微波辅助提取柿叶多糖及含量测定
采用正交实验探讨了微波辅助提取柿叶多糖的最佳条件,研究了醇析浓度对多糖得率的影响;用苯酚-硫酸显色法测定了最佳醇析浓度和最佳提取条件下的柿叶多糖含量.结果表明:最佳提取条件为,料液比(m:v)=1:40、微波功率450W、提取时间6min,最佳提取条件重现性良好;最佳醇析浓度为90%;柿叶干粉粗多糖得率为14.8%,粗多糖中多糖含量为90.8%,柿叶干粉多糖含量为13.4%;平均加样回收率为98.2%,相对标准偏差RSD=1.39%(n=5).
柿叶、多糖、微波辅助法、正交实验
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TS2(食品工业)
2006-08-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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