碳源对盐生杜氏藻(Dunaliella salina)生长及其β-胡萝卜素积累的影响

摘要：

研究了NaHCO3(0,3,6,9,12,15mmol/L)对盐生杜氏藻生长和β-胡萝卜素积累的影响,结果表明,12mmol/L的NaHCO3对杜氏藻(D.salina),生长最合适,细胞最高密度为84.6×104cell/mL,对照组仅为36.7×104cell/mL;在实验范围内,β-胡萝卜素含量随NaHCO3浓度的升高而增加,15mmol/L组有最高的β-胡萝卜素含量104.6mg/g,对照组仅为60.8 mg/g;叶绿素a最大含量135mg/g也出现在15mmol/L组,对照组为97mg/g;接种6 d内藻液pH值急剧上升,后几天在波动中下降;接种前五天NaHCO3消耗很快,5d～10d消耗较慢,建立了NaHCO3吸收的动力学方程;较高的NaHCO3有利于细胞蛋白质的合成.

关键词：盐生杜氏藻、NaHCO3、生长、β-胡萝卜素、叶绿素a

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：高比容电子铝箔的研究开发与应用项目863-819-04-10

在线出版日期：2006-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13