大孔树脂吸附分离番茄红色素的研究

摘要：

研究了D-101、DA-201和DM-301三种大孔树脂对番茄红色素的吸附特性,结果表明,番茄红色素在可见光区λ=400nm处有吸收峰,DA-201大孔树脂对番茄红色素具有较好的吸附性能,用95%乙醇作解析溶剂,解析效果较好,适用对番茄红色素的吸附分离.

关键词：番茄红素、大孔树脂、吸附、分离

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：湖南省教育厅科研项目05C140

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：189-191