甘薯叶中黄酮类化合物的提取工艺研究

摘要：

在单因素试验的基础上,利用正交试验确定了超声波法提取甘薯叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件.超声波法的最佳提取工艺条件为:使用80%乙醇,超声提取45min,料液比1:40.

关键词：甘薯叶、黄酮类化合物、超声波、最佳提取工艺

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：教育部留学回国人员科研启动基金教外司留[2004]527号

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：92-94