10.3969/j.issn.1005-6521.2006.05.008
叶绿素锌钠制备的研究
由海带提取叶绿素并经皂化、锌代及成盐反应制备叶绿素锌钠、研究探讨锌代反应最佳工艺条件,并对叶绿素锌钠的溶解性、光稳定性、热稳定性、耐氧化性、耐还原性、耐酸碱性对该色素吸光度的影响等理化性质进行研究,并得到了满意的结果.
海带、叶绿素、叶绿素锌钠、理化性质
27
TS2(食品工业)
2006-07-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
19-20,45
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10.3969/j.issn.1005-6521.2006.05.008
海带、叶绿素、叶绿素锌钠、理化性质
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TS2(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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