10.3969/j.issn.1005-6521.2006.02.004
壳聚糖膜固定化β-D-半乳糖苷酶的研究
以壳聚糖膜为载体,戊二醛为交联剂制备固定化乳糖酶,筛选酶固定化的最优条件.结果显示:戊二醛浓度为2.5%,pH值为6.5,乳糖酶浓度为0.4mg/mL,交联时间12h,固定化12h时,获得了最佳的固定化效果.
乳糖酶、固定化、壳聚糖膜、戊二醛
27
TS2(食品工业)
2006-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
12-14,17
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10.3969/j.issn.1005-6521.2006.02.004
乳糖酶、固定化、壳聚糖膜、戊二醛
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TS2(食品工业)
2006-04-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
12-14,17
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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