枸杞多糖的研究及其进展

摘要：

枸杞多糖是枸杞的一种主要活性成分,具有多种药理作用和生物活性功能,是目前的一个研究热点.对枸杞中多糖的提取、精制、定性定量纯度检测方法、结构研究以及生理活性等多方面进行综述,并展望了枸杞多糖的发展前景和趋势.

关键词：枸杞多糖、提纯、检测、生理活性、进展

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：172-175