10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.065
天然维生素E及其抗氧化机理
天然维生素E是人们最早发现的维生素之一,是非常重要的阻断自由基链式反应的抗氧化剂.本文综述了天然维生素E的来由、性质、来源以及具体的抗氧化机理.
天然维生素E、抗氧化机理、自由基
26
TS2(食品工业)
2005-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
205-208
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.065
天然维生素E、抗氧化机理、自由基
26
TS2(食品工业)
2005-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
205-208
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn