玉竹的研究开发现状与展望

摘要：

玉竹作为一种药、食两用草本植物,具有独特的营养与保健功能,近几年来受到了人们的广泛关注.本文综述了国内10余年来玉竹的研究开发进展与现状,并对玉竹的深度开发研究作了展望.

关键词：玉竹、研究、展望

所属期刊栏目：26

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：湖南省教育厅青年基金04B054

在线出版日期：2005-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：120-122