10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.028
高温灭菌奶的生产
以牛乳为原料,通过正交试验确定生产灭菌奶的工艺条件为:115℃、20min,磷酸盐3.0/万,复合乳化稳定剂0.15%.
高温灭菌、牛奶
26
TS2(食品工业)
2005-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
97-99
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10.3969/j.issn.1005-6521.2005.06.028
高温灭菌、牛奶
26
TS2(食品工业)
2005-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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