10.3969/j.issn.1005-6521.2005.05.058
浅谈板栗贮藏保鲜及加工技术
本文重点介绍了板栗的综合配套保鲜处理和板栗鲜果快速脱壳去衣及换气包装技术和几种新型板栗制品加工技术原理及详细的工艺过程,同时分析了需注意的问题.
板粟、贮藏保鲜、加工技术
26
TS2(食品工业)
2005-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
170-173
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10.3969/j.issn.1005-6521.2005.05.058
板粟、贮藏保鲜、加工技术
26
TS2(食品工业)
2005-11-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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