枸杞挥发油的GC/MS分析

摘要：

利用GC/MS对枸杞干品的挥发油进行了分离鉴定,从枸杞挥发油中共检出64个组分,确定了28个化学组分的结构.其主要成分为氧化萜类、各种脂肪酸酯,烷烃和苯丙基芳香族化合物.

关键词：枸杞、挥发油、成分分析、GC/MS

所属期刊栏目：25

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：133-135