番茄红素抗癌作用的研究及进展

摘要：

番茄红素系烃类类胡萝卜素,具有抗癌和降低癌症发病几率的功能,尤其是胃肠道癌和前列腺癌.目前,流行病学通过对照研究发现,番茄红素主要通过对单线态氧的猝灭作用和诱导细胞间隙连接通讯等机制来抑制癌细胞的生长,使癌症的危险性与其摄入呈负相关.本文就番茄红素的抗癌作用从其分子结构、代谢分布、作用机制和细胞分裂等方面进行研究.

关键词：番茄红素、胃肠道癌、前列腺癌

所属期刊栏目：25

分类号：TS2;R97

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10