可食性包装膜的研究进展和应用

摘要：

简要介绍了可食性包装膜的主要特性和优点,并对可食性包装膜的国内外研究进展以及在食品工业中的应用进行了综述.

关键词：可食性、膜、研究进展、应用

所属期刊栏目：25

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10