10.3969/j.issn.1005-6521.2003.06.017
人参果、南瓜复合汁饮料的研究
本文以人参果汁、南瓜汁为主要原料,利用它们丰富的营养成分及保健功能,通过试验筛选出适宜的工艺配方,确定了复合汁饮料的加工技术和控制点,生产出口感优良、风味独特的新型饮料.
危害分析关键控制点、挫折模式效应评估、危险性评估、食品安全
24
TS27(食品工业)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
45-47
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10.3969/j.issn.1005-6521.2003.06.017
危害分析关键控制点、挫折模式效应评估、危险性评估、食品安全
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TS27(食品工业)
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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