关于NY5011-2001和NY/T5012-2001标准的探讨

摘要：

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进入新世纪,农业部通过建立农产品市场准入制度,启动"新世纪无公害食品行动计划",以确保农产品的安全.重点是以苹果为突破口,以市场准入为切入点,从产地和市场两个环节入手,通过对农产品实行从"农田到餐桌"全过程质量安全控制,用8-10a时间基本实现主要农产品生产无公害化.为达到此目的,农业部组织制定了73项无公害食品行业标准,其中涉及农、畜、水产品的产地环境条件、生产技术规范和产品质量安全标准.同时修改了现行法律法规,组织起草《无公害农产品管理办法》,对无公害农产品的产地环境、生产、标识认定和监督管理做出了规定.

机标关键词：无公害农产品、无公害食品、市场准入制度、产地环境、产品生产、农业部、产品的安全、组织、行业标准、行动计划、无公害化、监督管理、技术规范、环境条件、过程质量、管理办法、法律法规、产品质量、安全控制、安全标准

所属期刊栏目：23

分类号：TS20(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22