10.3969/j.issn.1005-6521.2002.03.004
水解制备大豆异黄酮甙元研究进展
本文综述用酸碱和酶水解制备大豆异黄酮的甙元及甙元的提取纯化和分析鉴定.
大豆异黄酮、黄豆甙元、染料木黄酮、大豆黄素、水解
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TS20(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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大豆异黄酮、黄豆甙元、染料木黄酮、大豆黄素、水解
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TS20(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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