10.3969/j.issn.1005-6521.2002.02.014
香辛料中微生物的研究
本文主要概述不同产地、不同品种的香辛料中普遍含有的各种微生物种类,以及不同香辛料对不同微生物的抑制作用.
香辛料、微生物
23
TS202(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
32-33
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10.3969/j.issn.1005-6521.2002.02.014
香辛料、微生物
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TS202(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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