以品质量化的方法为甜玉米品种选优

摘要：

本文依照中华人民共和国国家检测标准,在对华中农业大学玉米研究室培育的普甜玉米Hz6002和超甜玉米Hz5008及作为对照的普通玉米进行乳熟期25项营养成分动态分析的基础上,用数理统计的方法量化品质,并作品质与营养素相关分析,根据相关的显著程度进行品质评分达到品种选优的目的.

关键词：品质量化、甜玉米、营养成分、品种选优

所属期刊栏目：21

分类号：TS21(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30