10.3969/j.issn.1005-6521.2000.04.003
高新科技产物--转基因食品
本文叙述了转基因食品及转基因技术的情况,为广大读者了解该高科技新兴食品提供理论基础;同时,为了加深对转基因食品的认识,还阐述它带来的几项挑战,并针对其安全卫生的全球性争议介绍国际上部分政府采取的措施,为我国有关部门在加入WTO之际及时采取适当方法对转基因食品进行有效监控、以保护国民健康提供参考.
转基因食品、转基因技术、安全性评估、卫生监管
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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