污染食物的微生物来自哪里

摘要：

众所周知,"邪恶"的微生物可能让食物变质或导致疾病.那么,食物中这些蠢蠢欲动的微生物究竟来自何方?其实,这些微生物可能生活在食材之中,也可能来自周围的环境.从种植、收获,到被制作成美味的食物端上餐桌,在食物经历的每一道工序中,都能找到微生物的身影.

机标关键词：微生物

所属期刊栏目：35

分类号：TS261.1;Q93-3;X703.1

在线出版日期：2023-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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