变质食物中的微生物是这样被检验出来的

摘要：

读者朋友们可能经常看到这样的新闻——某食堂发生了一起聚集性食物中毒事件.后据调查,这次食物中毒是由金黄色葡萄球菌引起的.不知您是否对此感到好奇——种类繁多、肉眼无法看到的病原菌,是怎么被检验出来的呢?其实,只要利用病原菌的生理生化特性,人为设定筛选条件,就能使它们在众多微生物中"显露行踪".我们也就能抓到导致大家生病的"罪魁祸首"了.

机标关键词：微生物

所属期刊栏目：35

分类号：TS261.1;Q93-3;X703.1

在线出版日期：2023-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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