半熟蛋引发腹泻的元凶——沙门氏菌

摘要：

每次在亲友群看见有人晒出溏心蛋(也称半熟蛋,煮制而成,蛋黄为半凝结状,呈半透明的金黄色)相关的美食,我总是忍不住想劝一句:"要不,咱把鸡蛋煮得熟透了再吃吧."说"忍",是怕话一出口会扫了家人、朋友的兴致——人家满心欢喜地晒美食,我却当头泼盆冷水.

机标关键词：沙门氏菌

所属期刊栏目：35

分类号：S852.61;TS207.4;R378.22

在线出版日期：2023-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21