木耳菜 ——清炒入汤滋味佳

摘要：

木耳菜因其叶子近似圆形,食之口感肥厚、黏滑,与黑木耳相似而得名,别名有落葵、豆腐菜、西洋菜、胭脂菜、藤罗菜、篱笆菜等.木耳菜属落葵科一年生或多年生蔓生草本植物,原产于亚洲热带地区,现在我国南北各地多有种植.木耳菜烹调后清香鲜美、口感嫩滑,深受百姓的喜爱,拥有"素中之荤""素中之王"等美誉.

机标关键词：木耳菜

所属期刊栏目：34

分类号：S636.9;TS255.3;Q946.9

在线出版日期：2022-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61