薏苡仁——入汤煮粥食味佳

摘要：

薏苡仁因表面呈白色,光亮如珠,又名薏米、薏珠子、裕米等,是禾本科一年或多年生草本植物薏苡的成熟种仁.薏苡仁原产于我国,我国大部分地区均可产出这种作物,以福建、贵州、湖北等省为主.国外主要分布于亚洲热带、亚热带,如印度、缅甸、泰国、越南、马来西亚、菲律宾等.薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形,长4～8毫米,宽3～6毫米,一端钝圆,另一端较宽而微凹.

机标关键词：薏苡仁

所属期刊栏目：34

分类号：R285.5;TS2;R735.7

在线出版日期：2022-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61