躲避营养误区吃出健康体魄

摘要：

人体的健康情况与每日摄入的营养素息息相关,而均衡、合理的膳食则是保证营养全面的关键.提醒您,日常饮食千万别走入以下误区.
误区1:炒菜必须用大火,油量要多
对于不少人,尤其是上了年纪的叔叔阿姨而言,炒菜时习惯使用大火炝锅、爆炒,认为这样做出来的菜"出汤儿"(菜中的水分浸出)少,有镬气——运用大火保留食物的味道及口味,还能省火(煤气或电).据相关调查显示,我国居民人均每日油脂的摄入量为42.1克.而《中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每天的食用油摄入量不应超过25克.长期高油饮食可能导致肥胖、心脑血管疾病等问题.

机标关键词：健康体魄

所属期刊栏目：34

在线出版日期：2022-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：32-33