油面筋塞肉
在江浙沪一带,有一道既可登酒宴大雅之堂,又能在家庭餐桌上常见的名菜,那就是红烧油面筋塞肉.这道菜选用产自无锡的特产油面筋,塞入猪肉馅,经调味、红烧,成菜酱色油亮,肉质鲜嫩,嚼劲十足,荤素互补,深受食客的喜爱.
2020-09-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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