百味独爱 ”砂锅豆腐”
”豪客酒家”是我常去的一家饭馆,以经营牛肉美食为主.这店名起得很有气势,颇有些水浒豪情.他家自己制作的酱牛肉、酱牛筋、酱牛肚,俱叫人欢喜.进”豪客”的客人,大多是奔着牛肉而来.客人们交口称赞的一道”牛杂炖豆芽”,牛肉香烂,豆芽清爽,老少咸宜,是一道大众菜,可以说是来店客人必点菜品.然而,我去”豪客酒家”,却常常是为了另一道很简单、很素净的家常菜——砂锅豆腐.
2020-04-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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