美妙的”草头”

摘要：

春季是食用野菜的最佳季节,江南古城有句老话,叫做春到镇江食”七头”. ”头”指的是野菜嫩茎叶的新生部位,镇江传统的”七头”分别指马兰头、枸杞头、荠菜头、豌豆头、香椿头、芦蒿头和苜蓿头.我自小最喜欢吃的是马兰头、枸杞头、芦蒿头和苜蓿头.

在线出版日期：2020-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：12