"绿色"的莼菜

摘要：

《诗经》曰:"思乐泮水,薄采其茆."在周代,这种被称为"茆"的植物,是人人都爱的美食,也是各种祭祀庆典中不可缺少的一道菜品."茆"就是我们今天的莼菜.

在线出版日期：2020-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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