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低温饮食真的伤胃吗

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立秋之后,母亲每次看到我早上起来喝一大杯凉白开,就要絮絮叨叨地提醒我:”不能喝凉的,现在都入秋了,这样贪凉要把肠胃喝坏的!” 不知道大家有没有被亲友这样劝过:不能吃凉的,对脾胃不好;别学老外喝凉水,咱跟人家不一样……可您有没有想过,为什么欧美人就能吃凉的,我们却不行呢?难道真是因为人种差异?吃温度较低的食物,喝凉水,真的会伤害我们的健康吗?热食真的是百利而无一害?今天,我们就认真讨论一下这些问题.

2019-10-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

1004-0137

12-1188/R

2019,(10)

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