秋识菜滋味

摘要：

秋天是收获的季节,各类新鲜蔬菜上市,因此也是胃口可以撒娇的季节.都说秋天的茄子最好吃,肉质鲜嫩、气香味甜.每年这个时节,只要我和妻子一回老家,母亲多半会以豆豉、辣椒为料,做一盘秋茄给我们吃——或煎、或炒、或蒸.无论怎样的做法,母亲都能叫我们吃得津津有味,举箸难释.甚至,我吃饱之后仍会忍不住地夹上几条,放入嘴中解馋.妻子更是喜欢吃秋天的茄子,返城时必须要”吃不了兜着走”.母亲当然高兴我们爱吃、多拿,且早已想在了我们的前头——已备好一大塑料袋鲜茄.

在线出版日期：2019-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：49