桃胶,桃树上的琥珀

摘要：

风和日丽的初春,桃花盛开.徜徉于桃树间赏花的人们,可能并没有注意到,树干上有个不起眼的裂缝,正慢慢地分泌出一种质地黏稠的汁液.橙黄色的晶莹浓液一点点堆积,慢慢地凝固成块,形成比果冻略硬的半透明物体.这些半透明物体被切割、浸泡、挑拣、烘干后,最终成为棕黄色的结晶石,我们称之为桃胶.远远看上去,桃胶如琥珀一般油润、晶莹.除了外观形状类似,桃胶和琥珀的产生原理也相同.它们都是来自植株的分泌物——树脂.因此,桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪.油与脂,被祖国传统医学认为是植物精华的凝聚.而花与泪,则是古代诗词歌赋中常见的抒情表达对象.这样看起来,桃胶真是既有好看的皮囊,又不乏有趣的灵魂.

在线出版日期：2019-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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