10.3969/j.issn.1004-0137.2018.12.027
冬日食味旅行地推荐
冬季天气虽然寒冷,但是热爱美食、热爱旅行的人却不会因此停下脚步.”境 内 游”◎广州封开每年冬季,封开龙山景区都会推出”冬季滋补九大簋”活动.在这里,食客们不仅可以欣赏龙山景区的地质奇观、田园风光,还可以品味到五香莲都山羊肉、滋补煨羊骨汤、白切杏花鸡、七星土猪肉、南丰芹菜腊味等特色美食,在有滋有味的”食途”之旅中驱走寒意,温暖过冬.其中,五香莲都山羊肉采用独一无二、天然放养的莲都镇石山羊为原料,配以野生灵芝、勒茨菰等封开名贵药材,以及黄皮叶、番鬼芫茜等特色香料,以古法炮制而成.山羊肉酥香甘醇,最宜冬季滋补食用.除了名羊、名鸡、土猪外,特色封川芥菜、渔捞甜麦等菜式也很值得尝试.
2018-12-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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