”汤泡饭”要少吃

摘要：

所谓”汤泡饭”,顾名思义就是汤和饭混在一起的一种食物.由于包含水分较多,汤泡饭中的饭粒会比较软滑,很容易吞咽入肚.因此我们吃汤泡饭时,咀嚼时间少,经常出现食物还没嚼烂就随汤一起快速被咽下的情况.日常生活中,不少人喜欢用菜汤、开水或各种营养汤泡饭吃,特别以老年人更为多见.还有些父母也常常用汤泡饭喂小孩.他们认为经汤泡过的饭会变得更松软、可口,且容易下咽和消化.那么,事实真是这样吗?

在线出版日期：2018-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46-47