10.3969/j.issn.1004-0137.2018.10.013
有声美味——熟梨糕
在天津人的美味记忆里,有一种”带声音”的糕食小吃是很多人再熟悉、再喜欢不过的味道.只要那”嗡儿嗡儿”的声音一响,清雅芬芳的米香氤氲出来,住在胡同里、宿舍楼里的小孩儿们,便会一股脑儿地奔向这香气的来源——熟梨糕.
2018-10-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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