”金山翠芽”拾趣

摘要：

相传,香茗”金山翠芽” 原产于镇江金山禅寺西北一座小山金鳌岭上,为北宋金山寺住持佛印长老所种植.据清《金山志》记载:”金鳌岭在山西北,横亘七峰阁下,日照如金.”因金鳌岭毗邻长江,终日雾气缭绕,日照雨水充沛,气候温和,土质疏松,故茶性娇嫩,芳香扑鼻,回味有甘,香高持久,以形美(似金山寺宝塔)、色翠、香浓、味醇而著称.”金山翠芽” 若配”中泠(líng)泉” 泉水,更是碧莹清澈,齿颊生津,甘醇舒畅.一枚枚茶叶在杯水中站立,犹如一根根破土而出的滴翠春芽,保持着奋发向上的姿态,不会倒下,堪称”金山双绝”.

在线出版日期：2018-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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