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10.3969/j.issn.1004-0137.2018.07.020

清热润肺宜食梨

引用
梨树为蔷薇科梨属植物,多年生落叶果树,其果实——梨,醇香宜人,甜脆可食.旧时梨被称为蜜父、快果、玉乳,并有"百果之宗"的美称;因其鲜嫩多汁、酸甜适口,又有"天然矿泉水"之称.梨的品种繁多,产地很多,各具特色.如山东的莱阳梨、北京的红肖梨、安徽的砀山梨、河北赵县的雪花梨、新疆的库尔勒梨等.据说在《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果便是产于新疆库尔勒的香梨.

2018-08-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与健康

1004-0137

12-1188/R

2018,(7)

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