清淡饮食莫入误区

摘要：

如今,清淡饮食成为不少人的选择.但是,很多人对于什么样的饮食才是科学的清淡饮食没有的正确理解,甚至走入了误区.
误区一:不吃油就是清淡饮食
有些人认为,清淡饮食就是缺油少盐.炒菜时只放一点点油,甚至不放油.殊不知,长此以往对健康不利.人体每天都需要摄取一定量的脂肪酸.其中不饱和脂肪酸易被人体消化、吸收,可阻断脂肪在皮下生成,防止血脂浓度升高,并促进脂溶性维生素吸收.

在线出版日期：2018-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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