空心菜

摘要：

空心菜又名蕹菜、瓮菜、空筒菜、无心菜、竹叶菜,为旋花科植物.空心菜全株光滑无毛,茎中空,叶呈心脏形,色绿.其茎叶可食用,质地脆嫩、口味清新、荤素皆宜,是夏秋季的重要绿叶蔬菜之一.祖国医学认为空心菜具有一定药用价值,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒.我国长江流域以南至广东地区,均有栽培.

在线出版日期：2018-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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