10.3969/j.issn.1004-0137.2018.04.008
海洋之战
对于喜食鱼类的欧洲人来说,鳕鱼曾是欧洲人食谱中最重要的鱼,而英语里fish这个单词最早指的就是鳕鱼.鳕鱼属于”一名多种”——我们经常食用的鳕鱼属于鳕形目,这个目下面大概有两百多种鳕鱼.像某快餐店曾经推出的鳕鱼堡中的阿拉斯加鳕鱼,韩国人爱吃的明太鱼,还有超市中常见的冷冻鳕鱼块,都属于鳕鱼.
2018-07-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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