10.3969/j.issn.1004-0137.2018.02.015
老少皆宜的山药美食
佳节宴席上有一道老少皆宜的美味——蓝莓山药,细腻的山药泥宛如白色雪峰,上面点缀着紫色的蓝莓果酱,外型靓丽、颜色鲜艳,吃到嘴里软糯而香甜,既可当开胃甜点,又能解肉食油腻,男女老少都爱吃.这道菜的主角——山药,在菜市场里很常见,可以清蒸当主食,也可以用来做菜肴或是炖煮滋补汤品.山药还是补中益气的良药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用.
2018-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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