山林里的蘑菇宴

摘要：

东北农村有句谚语:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂.”是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都会以小鸡炖蘑菇招待.其实在餐桌上,蘑菇往往才是主角.在鸡肉油脂的衬托下,松树伞、榛蘑、小黄蘑、趟子蘑、鸡腿蘑热气腾腾,滋味千变万化.小鸡炖蘑菇尤以松树伞味道最好.松树伞是长白山特有的无法人工培育的菌种,它们群生在长青松林中,伞盖呈淡紫红色或咖啡色,像半开的油纸伞.

机标关键词：山林、松树、蘑菇、人工培育、东北农村、紫红色、油纸伞、咖啡色、鸡腿蘑、榛蘑、油脂、谚语、味道、松林、山特、热气、菌种、鸡肉、长白、餐桌

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2017-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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