上汤苋菜

摘要：

原料红苋菜400克,皮蛋2个,大蒜6瓣,盐1/2茶匙(3克),糖1/3茶匙(2克)做法① 苋菜洗净后将梗和叶分离,皮蛋切成小丁备用.② 锅烧热后倒油,放入蒜瓣,用中小火煸炒至焦黄色.③ 放入皮蛋丁,翻炒几下,放入苋菜梗炒15秒钟,再放入苋菜叶翻炒.④ 最后加入100毫升清水,调入盐、糖,煮10分钟即可.

机标关键词：红苋菜、皮蛋、原料、洗净、蒜瓣、清水、大蒜、菜叶

分类号：TS2;R51

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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