葡萄酒的守护使者——橡木桶

摘要：

说起对于法国高端葡萄酒的印象,您脑海中可能会出现环境清幽、古朴瑰丽的城堡,蓝天下一望无垠的葡萄田,以及成排、高大的橡木酒桶.古时候,欧洲人不会制瓷,也没有玻璃酒瓶和软木塞,故用大木桶来储运葡萄酒.但到了现代,玻璃制瓶工艺已十分发达,储酒效果也很好,但做起来费时、搬起来费力的橡木桶依然未被完全取代,而且知名酒庄一定会使用法国橡木桶陈酿葡萄酒.本期酉年说酒,咱们就说说这其中的原由.

机标关键词：葡萄酒、守护、橡木桶、制瓶工艺、法国、玻璃酒瓶、软木塞、欧洲人、印象、名酒、蓝天、酒桶、环境、储运、城堡、陈酿

分类号：TS2;S79

在线出版日期：2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45