肉末藕丁

摘要：

文怡拿手菜原料:藕500克,猪肉馅200克,尖椒1根,蒜5瓣 调料:生抽1茶匙(5毫升),盐1/4茶匙(1克),豆豉辣酱30克,糖1/4茶匙(1克),香醋1茶匙(5毫升),料酒1茶匙(5毫升)1.制备食材 2.煸炒肉馅3.炒藕丁 4.加入尖椒丁做法1.藕去皮,纵向剖开后竖着切成1.5厘米粗的条,再切成小丁.蒜切末,尖椒去籽,切成1.5厘米见方的丁.2.锅中倒入油(量稍大些),油温热时加入肉馅,放料酒,大火炒至肉末发白变熟.

机标关键词：肉末、猪肉馅、尖椒、料酒、原料、香醋、生抽、辣酱、豆豉、调料、大火

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2017-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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