『水中参』茭白

摘要：

夏日里,一种表面包裹着厚厚的绿色外衣,生长在水泊池塘中的蔬菜——茭白,大量上市.此时的茭白,色白如象牙,鲜甜细嫩,营养丰富,亦蔬亦药,药食功效兼得.茭白,又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节,是我国特有的水生蔬菜.全世界范围内把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南.

机标关键词：茭白、水生蔬菜、营养丰富、蔬菜栽培、表面包裹、茭儿菜、中国、越南、药食、象牙、外衣、上市、绿色、功效、池塘

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2017-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23