莲藕口感有脆有面,您知道如何区分吗?
1.口感脆脆的,叫“白花藕”.特点是:表皮白,肉质也白,外形细长,水分多,9个孔,适合凉拌或炒着吃.2.口感绵软的,叫“红花藕”.特点是:表皮有点儿黄,肉质也发黄,外表有麻点儿,形状不长,有点粗,7个孔,适合煲汤或者熬粥.我这么一说,大家就都明白了吧?不管是“白花藕”还是“红花藕”,挑选的时候要注意以下几点:1.看外观:新鲜的莲藕表面会带一些泥,外形饱满,无伤、无腐烂.
莲藕、外形、肉质、口感、红花、表皮、形状、外观、水分、皮白、麻点、腐烂、发黄、表面
TQ1;TP2
2017-07-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
31