糖醋排骨

摘要：

原料肋排2斤,姜6片,大葱6段,料酒2汤匙(30毫升),生抽3汤匙(45毫升),老抽2汤匙(30毫升),米醋5汤匙(75毫升),白糖3汤匙(45克),盐1/2茶匙(3克)做法1.将肋排切成4厘米长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子或保鲜膜,腌制20分钟.姜去皮切成片.大葱切成段备用.2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油七成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎.煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出.

机标关键词：糖醋、汤匙、排骨、平底不粘锅、生抽、料酒、肋排、大葱、保鲜膜、原料、颜色、腌制、小块、米醋、老抽、筷子、加热、骨块、大火、白糖

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2017-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：封2