有『洁癖』的沙肠虫

摘要：

海南有一道非常有名的海派菜肴叫做“三色沙虫”,是将青、红菜椒和沙虫放在一起爆炒,炒出的菜品红、青、白三色清爽雅致,嫩滑脆爽,咸鲜微辣,口感上佳.如果有机会去海南,一定要尝一尝这道菜.“三色沙虫”里的沙虫,学名“方格星虫”,又被称为沙肠虫,主要分布在我国福建、广东、广西、海南和台湾沿海滩涂一带少泥海域,涨潮的时候钻出来,退潮的时候就潜伏在泥沙洞中.

机标关键词：洁癖、三色、海南、沿海滩涂、色沙、方格星虫、退潮、台湾、起爆、品红、泥沙、口感、海域、海派、广西、广东、福建、分布、菜肴、菜椒

分类号：I20;R97

在线出版日期：2017-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：19